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  • Brand: Alba
  • Country of Origin: Germany
  • Weight/Size: 0.35oz (10g)
  • Item #: 4000151001440

Description

  • Perfect spice combination for marinating Sauerbraten
  • Enough for 26.5oz of meat

Ingredients

Pepper, juniper berries, onions, coriander, cloves, ginger, laurel leaves, cinnamon, nutmeg, mustard seed, thyme.

Can contain traces of lactose, celeriac, egg, wheat, soy.



Note: Ingredients can change without notice and translation and/or typographical errors are possible. Therefore consumers are advised to check the ingredient lists on the package for substances that might be incompatible for them BEFORE ingestion. The European Parliament directives and amendments pertaining to compulsory food labeling can vary depending on the item in question and producers are not always required to provide a detailed and complete listing of all ingredients. When in doubt contact the manufacturer before consuming this item.

Description in German

  • Perfekte Gewürzkombination zum einlegen von Sauerbraten
  • Genug für 750g Fleisch

Ingredients in German

Pfeffer, Wacholderbeeren, Zwiebeln, Koriander, Nelken, Ingwer, Lorbeerblätter, Zimt, Muskat, Senfsamen, Thymian.

Kann Spuren von Laktose, Knollensellerie, Ei, Weizen, Soja enthalten.



Hinweis: Die Zutaten können sich ohne vorherige Ankündigung ändern und Übersetzungen und /oder typografische Fehler sind möglich. Deshalb werden die Verbraucher gebeten, die Zutatenlisten auf den Verpackungen für Stoffe, die für sie unverträglich sind, vor dem Verzehr zu überprüfen. Die Richtlinien und Änderungen des Europäische Parlaments, bezüglich der obligatorischen Etikettierung von Lebensmitteln, kann je nach dem betreffenden Artikel und Hersteller nicht immer erforderlich sein. Im Zweifelsfall wenden Sie sich bitte an den Hersteller, bevor sie den Artikel verwenden/gebrauchen oder consumieren.

Preparation

Contents of the pouch is sufficient for 750g (1.65lbs) beef. 

Create the marinade by adding the entire pouch to approx. 2 cups vinegar 

(red wine vinegar is recommended) and 2 cups water, enough to cover the roast. 

Let the meat marinade 4-7 days. 

Blot dry, add salt and brown on all sides.



This spice mixture is for the marinade only!

For the sauce, please also see our Maggi and Knorr products.

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