$4.49

  • Brand: Hengstenberg
  • Country of Origin: Germany
  • Weight/Size: 17.6oz (500g)
  • Item #: 4008100126800

Description

  • Vinegar essence 
  • 20% acidy, naturally fermented
  • Particularly well suited for refining food or pickling fruit and vegetables
  • Can also be used as environmentally friendly alternative for cleaning or descaling

Description in German

  • Essig-Essenz aus Brantweinessig
  • 20% Säure, naturvergoren
  • Besonders gut geeignet zum verfeinern von Speisen oder auch zum Einlegen von Obst und Gemüse
  • Kann auch alsd umweltfreundliche Alternative zum Reinigen oder Entkalken verwendet werden

Instructions

Mix 1 part vinegar Hengstenberg essence with three times the amount of water to a 5% vinegar.



You can also make your own vinegar:



Mix 1 part vinegar Hengstenberg Essence with 3 parts fruit juice and sweeten to taste with honey.

Anleitung

Mischen Sie 1 Teil Hengstenberg Essig-Essenz mit der dreifachen Menge Wasser zu einem 5%igen Essig.



Sie können Ihren Essig auch selber herstellen:



1 Teil Hengstenberg Essig-Essenz mit 3 Teilen Fruchtsaft mischen und nach Geschmack mit Honig süßen.

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Concentrated but good

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No German household is complete without this concentrated version of vinegar. I still remember my Oma using this to make Sauerbraten.

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