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  • Brand: Dr. Oetker
  • Country of Origin: Germany
  • Weight/Size: 17.6oz (500g)
  • Item #: 4000521870805


  • Shortcrust based baking mix for homemade German Christmas cookies
  • Simply add butter and an egg to the mix
  • Makes about 100 cookies or 4 baking sheets


Wheat flour, sugar, baking powder (disodium diphosphate and sodium bicarbonate).

Note: Ingredients and labels may change without notice and translation and/or typographical errors are possible. Therefore consumers are advised to check the ingredient lists on the package for substances that might be incompatible for them BEFORE ingestion. The European Parliament directives and amendments pertaining to compulsory food labeling can vary depending on the item in question and producers are not always required to provide a detailed and complete listing of all ingredients. When in doubt contact the manufacturer before consuming this item.

Description in German

  • Auf Mürbeteig basierende Backmischung für Ausstechplätzchen
  • Einfach Butter und ein Ei zur Backmischung hinzufügen
  • Für etwa 100 Stück oder 4 Backbleche

Ingredients in German

Weizenmehl, Zucker, Backpulver (Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat).

Hinweis: Die Zutaten und Etiketten können sich ohne vorherige Ankündigung ändern und Übersetzungen und /oder typografische Fehler sind möglich. Deshalb werden die Verbraucher gebeten, die Zutatenlisten auf den Verpackungen für Stoffe, die für sie unverträglich sind, vor dem Verzehr zu überprüfen. Die Richtlinien und Änderungen des Europäische Parlaments, bezüglich der obligatorischen Etikettierung von Lebensmitteln, kann je nach dem betreffenden Artikel und Hersteller nicht immer erforderlich sein. Im Zweifelsfall wenden Sie sich bitte an den Hersteller, bevor sie den Artikel verwenden/gebrauchen oder consumieren.


Prepare dough :

Lay out baking paper on the baking sheet. Preheat the oven approx. 340F .

Place cake mix into a mixing bowl , add butter (7oz) and egg (1). Knead everything with a mixer ( dough hooks ) on lowest speed first and then on the high level until  the dough is smooth.

Roll out the dough in a thin layer on a lightly floured work surface . Cut out the shapes you desire most and place them on the baking sheet.


If you have only one baking sheet , prepare the cut outs on baking paper, then you only need to switch out baking papers; baked cookies and unbaked cookies.

Place  the baking sheet in the reheated oven (approx. 350F) . Middle inset. Baking time: 12-14 minutes

Pull cookies with baking paper on a wire rack and allow to cool . Decorate cookies as desired. Mix about 7oz powdered sugar with 3 tablespoons lemon juice. Add any food color. Coat the cookies with icing or chocolate and/or decorate with sprinkles.


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