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  • Brand: Stiglmeier
  • Country of Origin: USA
  • Weight/Size: 2.1 pound min.
  • Item #: 858735006411L


  • Westphalian-style ham piece
  • Dry cured and cold smoked 
  • Unsliced (use a food slicer to slice paper thin) 
  • No cooking required 
  • Perfect on hearty German bread or Brötchen 
  • Makes a great appetizer
USDA Inspected - EST 15845


Cured with salt, sugar dextrose, garlic, sodium nitrite, sodium erythorbate.

Note: Ingredients can change without notice and translation and/or typographical errors are possible. Therefore consumers are advised to check the ingredient lists on the package for substances that might be incompatible for them BEFORE ingestion. The European Parliament directives and amendments pertaining to compulsory food labeling can vary depending on the item in question and producers are not always required to provide a detailed and complete listing of all ingredients. When in doubt contact the manufacturer before consuming this item.

Description in German

  • Rohschinken nach Westfälischer Art
  • Gepökelt und kalt geräuchert

  • Mit Schneidemaschine extra dünn schneiden

  • Perfekt als Vorspeise mit Frucht (Melone)

  • Herzhaft auf deutschem Brot oder Brötchen

USDA Inspected - EST 15845

Ingredients in German

Gepökelt mit Salz, Zucker Dextrose, Knoblauch, Natriumnitrit , Natriumerythorbatlösung.

Hinweis: Die Zutaten können sich ohne vorherige Ankündigung ändern und Übersetzungen und /oder typografische Fehler sind möglich. Deshalb werden die Verbraucher gebeten, die Zutatenlisten auf den Verpackungen für Stoffe, die für sie unverträglich sind, vor dem Verzehr zu überprüfen. Die Richtlinien und Änderungen des Europäische Parlaments, bezüglich der obligatorischen Etikettierung von Lebensmitteln, kann je nach dem betreffenden Artikel und Hersteller nicht immer erforderlich sein. Im Zweifelsfall wenden Sie sich bitte an den Hersteller, bevor sie den Artikel verwenden/gebrauchen oder consumieren.


4 stars
3 stars
2 stars
1 star

Most Helpful Reviews :


A wonderfully smoked delight!

by - verified purchaser
I've grown up on really tasty homemade Westphalian ham. Stiglmeier smoked meats are absolutely incredible, especially this ham, which has that traditional fresh homemade taste, and is absolutely superb.

These hams are supposed to be salty, as this is how they are cured, however Westphalian Ham has always been best served on a slightly toasted German Kaiser roll with a light coating of fresh butter. Be sure to cut this paper thin to release those nutty, smoky flavors without overwhelming yourself on the saltiness. Most folks make the mistake of piling this stuff on while it's meant to be sliced very thin on a buttered roll or open face sandwich with just a couple of very thin slices of ham.

My family loves this served on freshly baked German rolls for breakfast with a fresh cup of coffee.

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