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  • Brand: Zenker
  • Country of Origin: Germany
  • Weight/Size: 13" (33cm) Diameter
  • Item #: 4044935074039

Description

  • For 12 triangle biscuits
  • Diameter approx. 13"
  • Ideal to prepare "round Tiramisu"
  • Perfect as a crunchy addition and as decoration for desserts like ice cream, puddings or mousses
  • High-quality black non-stick coating
  • Easy unmolding
  • Easy to clean by hand 

Description in German

  • Für 12 Dreieck-Biskuits
  • Durchmesser ca. 33 cm
  • Ideal für die Herstellung von "rundem Tiramisu"
  • Perfekt als knusprige Beigabe und als Dekoration für Desserts wie Eis, Puddings oder Schaumspeisen
  • Hochwertige schwarze Antihaftbeschichtung
  • Einfaches Entformen
  • Leichte Reinigung per Handwäsche

Tiramisu Recipe

Tiramisu cake



Ingredients for 12 Triangle biscuits:

melted butter for the mold

1½ eggs (size L, approximately 2.3oz)

or 2 eggs (size S, 1.8oz)

1.94oz sugar

2.12oz flour

½ Teaspoon baking powder



Ingredients for the filling:

17.6oz mascarpone

23.35oz low-fat quark

1.76oz sugar

2 tablespoons amaretto (almond liqueur)

13.5fl.oz cream

2 tsp vanilla (.35oz each)

For soaking:

140ml strong espresso

140 ml amaretto (almond liqueur)

For sprinkling:

cocoa powder



Tiramisu Rezept

Tiramisu-Torte



Zutaten für 12 Dreieck-Biskuits:

flüssige Butter für die Form

1 ½ Eier (Größe L, ca. 65 g)

oder 2 Eier (Größe S, ca. 50 g)

55 g Zucker

60 g Mehl

½ gestr. TL Backpulver



Zutaten für die Füllung:

500 g Mascarpone

350 g Magerquark

50 g Zucker

2 Esslöffel Amaretto (Mandellikör)

400 ml Sahne

2 Päckchen Vanillezucker (je 10 g)

Zum Tränken:

140 ml starker Espresso

140 ml Amaretto (Mandellikör)

Zum Bestreuen:

Kakaopulver



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